Wir haben Besuch aus der Schweiz erhalten und zur Feier des Tages gemeinsam Momos für das Abendessen gemacht. Momos sind nepalesische Teigtaschen, die in Handarbeit hergestellt werden und zu den Spezialitäten des Landes zählen.

Aus einem Teig werden runde Teigstücke mit unterschiedlichen Füllungen zu Teigtaschen geformt. Neben vegetarischen sind Fleischfüllungen beliebt. Zum Kochen werden die Teigtaschen dampfgegart und typischerweise mit einer Tomatensuppe oder Brühe serviert.
Danke für euren Besuch, Sabrina und Stefan!